建潮胡氏追根溯源，其先祖是开漳始祖胡贤，字用宾，河南省光州固始县胡村人，为胡公满第六十八世孙，于唐总章二年（公元669年）在潮州为官，后创胡仔寨（今福建省龙海市颜厝镇胡厝）。是今入潮开基祖。其传下第八代（漳州谱记为第十四代）裔孙胡道夫，字宗傅，号建潮，乃四品朝议大夫汉公（漳州谱记为英公之三子）之四子，宋绍兴十九已巳（公元1149年）特科进士，授员外郎，袭授璣阁使。
我祖建潮道夫公秉承祖风，爱国忧民，忠毅正直，见弃于朝廷。时值金兵入侵，南宋秦桧主和。我祖建潮公与秦桧不同流合污因而备受迫害并遭缉捕，遂化名南避，于宋绍兴二十三年癸酉（公元1153年）弃官避祸来潮，初宿于潮阳县靖海口旧港（土名曰龟港），随后于绍兴三十庚辰（公元1160年）落籍于附近之荆陇（今惠来县京陇乡），遂成入潮开基祖。 故我祖取‘建潮’为已号，寓入潮开基之意，死后墓葬靖海旧港（即原举家浮海避难登陆处）。可谓是：打虎不成反伤身，举家避难入潮来。
入潮胡氏经宋、元、明、清、中华民国、中华人民共和国各个时代，历经八百六十余年，至今已传代三十代左右，人口二、三十余万。裔孙主要分布在广东省惠来（京陇、仙庵、塘边、洋口埔、西庄、东铺、浮山、武宁、惠城、隆江、溪西明山、葵潭、神泉、华埔、华家、驿后、前詹、东陇石州、西陇、东港百岭、涂楼、旺寮等），潮阳（峡山华桥、潮东、南凤、陇美、东沟、英大埔、仙城新湖、白沙坛、谷饶仙地、河溪西田、棉城、双望、尾围、乌石仔等），陆丰（甲东后洋、前边、新兴、甲西新饶、政坑、甲子、东海、河西石柱、碣石、南塘、北湖、田屯、金厢、后坎等），汕尾（遮浪、田墩、四石柱、屯寮）、海丰（可塘、陶河镇都塘村等），普宁（白沙陇、石头圩、埔上辽、四岭头等），揭阳（榕城、渔湖胡厝村），揭东（炮台潮美），潮州（市中心、庵埠），汕头（胡厝新村），惠东（白花镇），佛山，高明，英德、南海，顺德，湛江(纪家镇官长村)等地；福建省漳州（漳浦城东、绥安鹿溪村、炉尾村、后坑、西营、后螺等社及后港村厝仔胡等）；海南省；以及海外侨胞香港、台湾、印尼、泰国、越南、马来西亚、新加波、美国、澳洲等国；其中不包括不明去向，分布地区仅记述“建潮胡氏”生活聚体群，不包括因生活、工作移居。
